Gestern war der oberösterreichische TV Sender LT1 bei uns am Hof zu Gast und drehte einen Beitrag zum Thema Wintergrillen. Bei sehr ungemütlichen Wetterkapriolen (Schneesturm!) zeigte Jakob auf verschiedenen Grillgeräten die richtige Zubereitung von Steaks und Burger. Er wurde dabei tatkräftig von Peter Schaller unterstützt, ein wahrer Profi für Burger -danke Peter! Sobald der TV-Beitrag […]

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JaKobe Bio Wagyu, Autor: Gundi Kiesenhofer.

Seit kurzem entsteht eine neue Online-Plattform für bäuerliche Direktvermarkter in Österreich, www.bauernladen.at Unsere Produkte sind dort natürlich schon gelistet: Profil JaKobe BIO Wagyu, das volle Sortiment ist jedoch natürlich weiterhin für unsere Newsletter-Abonnenten vorbehalten 🙂 Wer sich für unseren Newsletter noch nicht angemeldet hat, kann das auf unserer Homepage ganz einfach machen: zum Newsletter anmelden  

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JaKobe Bio Wagyu, Autor: Gundi Kiesenhofer.

Edles Wagyu-Fleisch muss nicht immer aus Übersee kommen, bei der Teilnahme für den Regionalitätspreis haben wir sowohl unser Wagyu-Fleisch als auch die kreativen Möbelunikate unserer Holzmanufaktur Jakob präsentiert. Hier ein kleiner Bericht von der Rundschau Freistadt:

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JaKobe Bio Wagyu, Autor: Gundi Kiesenhofer.

Vor einiger Zeit erschien im Fachmagazin “Der fortschrittliche Landwirt” ein zweiseitiger Bericht über unsere Tischlerei Jakob Holzmanufaktur und Wagyu Zucht. Viel Spass beim Lesen.

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JaKobe Bio Wagyu, Autor: Gundi Kiesenhofer.

Vor einiger Zeit besuchte uns das Fernsehteam vom oberösterreichischen Privatsender LT1 und drehte einen kleinen Beitrag über unsere Bio Wagyu Zucht und die richtige Zubereitung vom Fleisch am Grill. Das Video kann hier gerne angeschaut werden: JaKobe Wagyu Rinder

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JaKobe Bio Wagyu, Autor: Gundi Kiesenhofer.

Ein Live-Bericht Heute ist Samstag – Wagyu Grillkurs! Juhu! Doch bevor die ersten (wissens-)hungrigen Gäste eintreffen, muss noch einiges erledigt werden! Die ersten Griller wurden bereits gestern aufgebaut, gerade biegt unser langjähriger Rinderzucht-Kollege und Schmiedemeister Klaus Wieshofer um die Ecke. Auch ihn hat das Grillfieber gepackt und daraufhin ein zweites Berufsstandbein zur Kunstschmiede gegründet: BBQ […]

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JaKobe Bio Wagyu, Autor: Gundi Kiesenhofer.

Nach vielen Wochen intensiver Büroarbeit freuen wir uns, dass wir Ihnen unsere neue Website präsentieren dürfen. Neben allgemeinen Infos über uns und den Hof ist das Herzstück der Seite die Präsentation unserer Bio Wagyu Rinderzucht und die daraus entstehenden Produkte: Dry Age Steaks, BBQ-Cuts, Burger und Rindfleisch-Klassiker. Eine weitere Rubrik widmet sich den jährlich stattfindenden […]

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JaKobe Bio Wagyu, Autor: Gundi Kiesenhofer.